Page 26 - VC_15

VANGUARDIA COSMÉTICA XV JUNIO 2019

Ramnolípidos Lipopéptidos

Los ramnolípidos son producidos, Son péptidos cíclicos anfifílicos
principalmente, por diversas especies compuestos de 10 o 7 aminoácidos
de Pseudomonas; el primer reporte de la unidos con β-hidroxiácidos; la longitud
estructura de un glicolípido sintetizado de las cadenas de ácidos grasos va de 13 Agradecimientos
por Pseudomonas se publicó en al año a 18 carbonos. El primer reporte de la
1946. En contraste con la obtención de producción de un lipopéptido a partir de Al Programa UNAM-DGAPA-PAPIIT
soforolípidos, para generar ramnolípidos Bacillus subtilis fue la surfactina. Aunque IN221717 y al PIAPI 1803-FES Cuautitlán.
se utilizan cultivos de microorganismos es posible la producción de lipopéptidos
patógenos. Los cultivos de Pseudomona con otros microorganismos (e.g.
aeruginosa sobre glucosa, glicerol o Pseudomonas sp., Arthrobacter sp.), B. subtilis Referencias:
triglicéridos permiten la obtención de una es la fuente más económica para producir
mezcla de compuestos homólogos con lipoéptidos pues sólo requiere sustratos
actividad antifúngica y antibacteriana. Los almidonados, tales como los desechos de 01 Akbari S, Abdurahman NH, Yunus RM, et al. Biosurfactants - a
new frontier for social and environmental safety: a mini review. Bio-
ramnolípidos han sido incorporados en industrias que procesan papas o aguas technol Res Innovation. 2018; 2: 81-90.
desodorantes, productos para el cuidado residuales de la preparación de harina
de las uñas y pastas dentales; también se de yuca. El poder que tiene la surfactina 02 Varvaresou A, Iakovou K. Biosurfactants in cosmetics and biophar-
maceuticals. Lett Appl Microbiol. 2015; 61: 214-23.
han usado como agentes para atenuar las para reducir la tensión superficial
líneas de expresión. 2,3,5,10,12 es equivalente al del laurilsulfato de 03 Jiménez D, Medina SA y Gracida JN. Propiedades, aplicaciones y
producción de biotensoactivos. Rev. Int. Contam. Ambient. 2010; 26:
Manosileritritol sodio y posee excelentes propiedades 65-84.
espumantes. Los lipopéptidos gracias a sus Naughton PJ, Marchant R, Naughton, et al. Microbial biosurfac-
Los lípidos de manosileritritol son propiedades detergentes, emulsionantes, 04 tants: current trends and applications in agricultural and biomedical
industries. J Appl Microbol. 2019; doi:10.1111/jam.14243
producidos por cepas de levaduras antibacterianas, antifúngicas y a su
Pseudosyma antarctica, Pseudozyma capacidad de suprimir el transporte de 05 Brown MJ. Biosurfactants for cosmetic applications. Int J Cosmet
aphidis, Pseudozyma rugulosa y Pseudozyma lípidos (por la interacción de surfactina Sci. 1991; 13: 61-4.
parantarctica. La variedad estructural con un lipopolisacárido) son utilizados en Clements T, Ndlovu T, Khan S et al. Biosurfactants produced by
de estos compuestos es muy amplia y cosméticos de limpieza, productos para 06 Serratia species: Classifcation, biosynthesis, production and applica-
tiene aplicaciones diversas en el área disminuir líneas de expresión, cremas y tion. Appl Microbiol and Biotechnol. 2019; 103: 589-602
cosmética, por ejemplo: ingredientes productos anticelulíticos. 2-5,12 07 Bezerra KGO, Rufno RD, Luna JM, et al. Saponins and microbial
activos para alisar la piel, antioxidantes, Conclusión biosurfactants: potential raw materials for the formulation of cosmet-
ics. Biotechnol Prog. 2018; 34:1482-1493.
hidratantes, activadores de las células McClements DJ, Gumus CE. Natural emulsifers  Biosurfactants,
papilares para el crecimiento del cabello Los biotensoactivos son materiales 08 phospholipids, biopolymers, and colloidal particles: Molecular and
y agentes de recubrimiento de partículas cosméticos multifuncionales con physicochemical basis of functional performance. Adv Colloid Inter-
face Sci. 2016; 234 :3-26.
de dióxido de titanio y óxidos de hierro aplicaciones diversas y, al ser
en el desarrollo de bases de maquillaje, biocompatibles y biodegradables, ofrecen 09 Lin S.C. Biosurfactants: recent advances. J Chem Tech Biotechnol.
1996; 66: 109-120.
mejorando su dispersabilidad en agua y, al una alternativa interesante para el
mismo tiempo, favoreciendo retención de desarrollo de productos amigables con 10 Farias JM, Stamford TCM, Resende AHM, et al. Mouthwash con-
taining a biosurfactant and chitosan: An eco-sustainable option for
humedad en la piel. el ambiente. Al tiempo que se analizan the control of cariogenic microorganisms. Int J Biol Macromol. 2019;
129: 853-860.
nuevas propiedades y beneficios de
Los trehalolípidos o trehalípidos son los biotensoactivos, también se busca 11 Lin S.C. Biosurfactants: recent advances. J Chem Tech Biotechnol.
1996; 66: 109-120.
producidos por microorganismos como optimizar sus procesos de obtención para
Rhodococcus erythropolis, Micrococcus luteus, que sean más baratos y eficientes. 12 Farias JM, Stamford TCM, Resende AHM, et al. Mouthwash con-
taining a biosurfactant and chitosan: An eco-sustainable option for
Mycobacterium spp., Arthrobacter spp. y the control of cariogenic microorganisms. Int J Biol Macromol. 2019;
129: 853-860.
Nocardia spp. Muchos de estos compuestos
poseen actividad antibacteriana,
antifúngica y antiviral. 2,3

26 27